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昂热英文名:江南婚俗禮儀順序 江南婚俗出面的意思

作者: cxy  更新日期:   閱讀: 71

昂热vs圣埃蒂安 www.cppmkw.com.cn 自古以來,結婚的習俗就一直在不斷的流傳著,因為中國文化博大精深,婚俗更是中國傳統文化重要組成部分。如今,現代的婚禮也都要遵循習俗,不管是中式還是西式婚禮。新人結婚前也必定要了解婚禮習俗,這樣才能更好地完成一場美好地婚禮。但由于文化差異,婚俗方面也存在差異。下面小編來帶大家了解一下江南的婚禮習俗吧!

一、江南婚俗禮儀順序

 蘇州自古以來就有“人間天堂”的美譽。蘇州,物產豐富,人杰地靈,水鄉肴饌亦歷史悠久,蜚聲中外。而蘇州人的婚禮食品更以其制作精細,式樣眾多,色香味盡美而素享盛譽。 
   現在的青年男女崇尚自由戀愛,但在蘇州甪直、周莊、陳墓一帶鄉村,仍保存著江南水鄉傳統的婚俗。男女雙方情投意合,雙親即擇婚日,屆時,男家要送干果四品:荔枝、桂圓、胡桃、蜜棗,以及茶葉若干,寓意“甜甜蜜蜜樂陶陶,成雙成對活到老”。女家則回贈自制喜糕數盤,中有棗泥山藥糕、蜜糕、桂花白糖糕、茯苓糕等,因節令不同,糕點有所異,但以蜜糕為主。男方將糕分送諸親友,表示大婚在即。 
   婚前三日,男家女家各請介紹人吃酒致謝,以謝其牽線之功,伐柯(編者注:意為作媒,語出《夢梁錄》。)之績。菜肴一般八種。全以水產做成,炒蝦仁、龍鳳桂魚、紅松青魚、清炒鱔魚、五味魚翅、龍眼田螺、瓜姜魚絲、清蒸河鰻。點心有蟹粉小籠包、蝦肉燒麥等。酒席之豐盛,超過婚宴,意在請冰人(編者注:冰人即媒人,語出《晉書》。)在喜期中多多照顧。 
   “彩轎簾開來就香,風吹蘭佩響叮當。月老傳言方道日,初請新人出繡房?!貝笙倉?,傳統食品更叫人眼花繚亂,食指大動。新嫁娘到夫家之時,已備好桂花甜圓子、什錦蓮心羹,新婚夫婦及親家老少都人手一碗,以示日后團團圓圓,心連心,甜蜜無比。凡是看熱鬧的眾鄉親都要飲一杯喜茶,茶是甜的,考究一點的人家,在茶中還放有蜜餞、香果。 
   新郎新娘先入洞房,飲合巹酒(編者注:巹是瓢,舊時成婚把一個(夸包)瓜剖成兩個瓢,新郎新娘各執一個用來飲酒),酒為糯米低度酒,各飲一半,再交換后飲盡。然后,真正的婚宴方開始?;檠綺穗扔殺鏡孛迮脞?,頗具家鄉特色,有冷盆、熱炒、點心、大菜,其中山珍海味不多,水產佳肴齊全。用烏魚青魚熏制的熏魚片、河蝦活炮“滿天飛”,芹菜面筋脆絲、蘆筍條均是侑酒之佳肴;清炒蝦仁、蝴蝶鱔片、蟹粉魚唇、菊花魚、清熱炒,令人胃納頓開;莼菜塘里魚湯、鴛鴦魚圓湯為菜之必備;點心則以八寶飯和時令糕點為主,春為春餅,夏為薄荷糕,秋食酥皮月餅,冬以焦熱糕。菜肴不多。意在品味。觥籌交錯間,一派喜氣洋洋。 
   婚后次晨,新婚娘子要吃肉圓子。三朝(編者注:舊俗,婚后第三日稱三朝,語出《夢梁錄》)之日,新娘下廚,燒幾只拿手好菜孝敬公婆。這時,新娘便要大顯身手,親自買來肉魚鮮蔬,烹一席家常便宴。七朝時,娘家送來肉圓子,每只大圓子,內含雞蛋一枚。寓意早得兒女。這時,男方請親家吃茶點,四盤四碟四點心。四盤為糖果、瓜子、花生米和紅棗;四碟是蜜棗、香棗、糖楊梅和水晶楊梅;四點心為油酥餅、拉糕、蜜糕和甜點。均為鄉間盛產的瓜果制成。 
   姑蘇婚禮食品雖經歷代變遷而有所變異,但其制作精美、適應時令,在色、香、味、型上別具一格。他們有自己的一套風俗習尚,并隨一年四季季節變化而變化。夏秋色清而不淡,滑嫩爽脆而不失其味;冬春則色濃而不膩,酥爛脫骨而不失其形,具有濃厚的家鄉風味。有人說,蘇州的飲食與昆曲、評彈一樣,屬于高度的文化遺產,而純樸無華、源遠流長的蘇州婚禮食品,更以其獨特的風味為姑蘇美食增輝添彩。

二、江南婚俗出面的意思

什么是離娘肉,送春茶呢,離娘肉又叫“禮肉”或禮條,肋條,是江浙一帶男子娶親時向新娘家中送去的多種禮品的一種,據說,很早很早以前,在西湖邊的獅峰村里,住著一位陳太太,老太太早年喪夫,孤苦伶仃,僅與一小女相依為命,小女長大成人后,貌若天仙,遠近聞名,年方二八,求親者便整日盈門,后選中了的一名秀才,擇吉日便要成婚,陳太太雖名為女兒選定了殷實人家而滿意,但又不免前思后想,為自己的凄涼晚年而悲傷,吉日之前,陳太太茶米不進,以淚洗面,悲痛欲絕。女兒看到母親如此,自己也割舍不下,遂傳出話來,除非新郎能讓母親平心靜氣,進茶進飯,否則決不出嫁,新郎一家四處求情,終于有一老者愿意出面調停,老者讓新郎備上一份厚禮,來到新娘家中,見到老太太,便開門見山,直接申明:男大當婚,女大當嫁,此乃天理人情,聽說陳太太因女兒要出嫁而內心悲傷,特帶來一份薄禮相送。因為天下兒女皆為母親的肋條所變,所以,這份禮就是一根肋條,收了這份禮,補上這根肋條,補上這塊心頭肉,可了結悲傷,緩解煩悶,另外奉上一包男方家最好的茶葉,一般在提親時用的黃毛丫頭茶,表示你的女兒在嫁人后婆家會把你的女兒有如自己的親生女兒一樣待她,請娘家的人放心,你的女兒有如這包茶葉一樣十分的珍重,北方人常說嫁出去的女兒潑出去的水,在南方,嫁出去的女兒請進門的茶,因為自己的女兒嫁出后,每年女婿都會在逢年過節的時候送上家中的好茶來與娘家,一般是女兒茶,表示女兒在婆家生活的很好,叫娘家人不要擔心。陳太太聽了這番勸說,收下新郎帶來的這份肋條厚禮,就是我們現在所說的豬肋條禮條,每日熬湯燉肉,開始進食,逐漸恢復了元氣,心情也漸漸開朗起來,從那以后,河洛地區便沿襲了這一風俗,每當男婚女嫁,便有禮條相送,表達新郎對新娘家人的一片真心實意,有禮條相送,表達新郎對新娘家人的一片真心實意,有禮條之禮,新娘母親 也會因此而得到一點慰藉,離娘肉的風俗自古以來持續到今,反而成了婚娶時不可缺少的一道禮儀手續,現如今在選擇禮條時,多以肋條的多少來確定禮的厚薄,一般都以6根肋骨為好,以求六六大順,斤數上也講究以二四六八之數呈祥,為了湊大數,講實惠,甚至還有了送豬后臀的風俗,男尊女卑已經廢除,過去重輕女,如今重女輕男,所以離娘肉越來越貴重,送后臀的數量也在直線上升。一般在新婚的前幾天,男方就要殺上一頭豬,在熱烈的氣氛中將2-4條后臀抬送到女方家中以示隆重。

  什么是送馬桶,陪絲被呢,新娘在出嫁的時候,娘家都要陪一些東西讓女兒帶到男方家,在座的各位女士有結過婚的嗎?你們在結婚的時候都有陪東西嗎,在我們南方,有兩件東西是一定要陪的,即便是現在生活條件好了,這兩件東西還是要陪,你們猜一下是哪兩件東西,猜對有獎。一樣是馬桶,一樣是絲被,馬桶又稱為子孫桶,又稱發財桶,一般在結婚當天馬桶里都要放上花生,蓮子,棗子,桂園和好幾個小紅包,前四樣其意思合起來為早生貴子,后一樣是讓抬馬桶的小男孩們拿的,表示將來大富大貴的意思。另外一樣是絲被,在南方,家家戶戶都種桑養蠶,不種棉花,而空氣濕度較大,冬天陰冷的,是一種徹骨的冷,如果蓋棉花被,棉花易吸濕,又重,蓋再多還是冷,不保溫,而南方最好的是蓋蠶絲被,因為蠶絲被是一種動物蛋白纖維,具有良好的保溫性,不易吸收水份,再冷的冬天只要蓋上一床蠶絲被,上面再覆上一條毛毯就可以很?和了,而且不重,小孩,老人,有心臟病,高血壓,皮膚過敏等人最好用蠶絲被。送被子的目的是怕女兒在婆家受到欺負的時候不至于沒有被子蓋,沒有床睡,另外蠶絲被必須是雙宮繭,什么叫雙宮繭呢,就是一個蠶繭是由公母兩只蠶在一起吐絲結繭,這種繭作成被子絲長不易斷,由于是兩只蠶共同結繭,而蠶絲又是白色的,跟老人頭上的白頭發一樣的顏色,因此又是娘家人的一種祝愿,希望自己的女兒能與夫君 白頭到老的意思。

  什么是生面條,叫爹媽呢,生面條是江南一帶婚俗的又一種形式,生面條又叫隨身飯。當新娘出嫁時,娘家將生面條之類的娘家飯隨嫁妝一起送到新郎家中或面條的斤數都以新娘的年齡來決定,通常的數量都和新娘的年齡相等,送面條的目的是為了封住親家的嘴,免得女兒到了婆家后受公公婆婆的嘮叨氣。因為過去的家家姑娘沒有出過門,初到婆家,人生地不熟,舉止拘謹,難以應酬。為了使女兒在初進婆家的幾天里不受饑餓之委屈,娘家人便準備些方便食品以便于女兒能在適當的時候食用。到了婆家之后,新娘的第一頓飯又往往是下面條,婆家嫂子將一碗半生不熟的面條端到新房中,在眾目睽睽之下讓新娘嘗吃餃子,并大聲地詢問:生不生啊,只有等新娘羞答答地說出:生,時方才皆大歡喜,否則決不善罷甘休,因為這生面條就預示著新娘要給婆家婆家生孩子,傳宗接代,香火有續,當新娘說出生后,公公婆婆要用紅包包一包這家的傳家寶如金銀珠寶,手鐲玉配等,沒有的也可以是用錢。送給新媳婦,表示你是我們家的人了,而這時新娘就要改口了叫爸媽了,而且在這時要給公婆每上奉上一杯茶,像在杭州這邊就要奉上龍井茶中的有一種叫女兒茶,表示從今后你們就是我的父母,我要像你們的女兒一們孝敬二老,并要舉杯過頭頂,嘴里還要叫爸媽請喝茶,公婆把茶一喝說明公婆已接受了新媳婦了,這樣一來大家都是一家人了,以后要在一起生活了。所以說喝茶在杭州已深入民間,并且已經與百姓的日常生活習俗聯系在了一起,而龍井茶的品質也隨著采摘的時間不同而被賦予了不同的名稱,一般在清明節前后采,如每年第一季茶叫黃毛丫頭茶,采于清明前,第二季采于清明時,叫做姑娘茶,谷雨時叫做女兒茶,之后叫媳婦茶,嫂子茶,婆婆茶,反正越老越不值錢,俗話說龍井茶是早采一天是個寶,晚采一天是根草,姑娘嫁人也是一樣,嫁個好人是個寶,嫁錯情郎是根草,俗話又說:好男就怕入錯行,好女就怕嫁錯郎,因此到杭州品品正宗的龍井茶,體味這龍井茶所包含的人生百味,正如龍井的品質一樣,甘甜,入口略帶苦味,慢慢品越來越甜,越來越香,不正像人生道路嗎,不懂生活的人,生活永遠都是苦澀的,而懂生活的生活越來越甜美,大家出來旅游本身就是一種人生體味,該吃的吃,該玩的玩,該買的買,這樣才對得起自己,要不然你掙錢不為自己為了什么呢?

  什么是壓床板,鬧洞房呢?壓床板是婚俗中的又一個步驟,這種風俗規定,在新婚的第一夜,除新郎新娘外還有一兩個小弟弟同睡在新床上,聽起來是否有點奇怪呢,見多不怪,習以為常,人們將壓床板當做一種相當嚴肅而慎重的習俗,因為壓床板預示著吉慶,預示著福氣,預示著陽剛健康,預示著子孫滿床,所以在壓床人的選擇上非常講究,首選,一定要選擇年齡小于新郎的同輩男性,最好是新郎的親弟,或者是新郎的堂弟,表弟,也可是新郎的好朋友,第二壓床人必須是一個健全的未婚者,年齡當然越小越好,最適當的年齡當選五六歲的年紀,既懂點事又不懂事,既好玩又覺榮耀,既能起到壓床的作用,又不耽誤新郎新娘的好事。據民間傳說,新婚之床往往有靈氣攀附,未受啟蒙而處在混沌狀態的男性兒童則保持有原始的純潔的陽剛之氣,能夠鎮邪壓驚,所以邀請壓床人所起的首要作用則在于此,再則,健康男童有吉祥之氣,能夠保證新郎新娘新婚吉祥,并能起到延續后代,多生貴子的作用,又因為傳說新婚床板上的靈氣能祛百病,專治腰疼腿痛,駝背弓脊,所以更有年輕男女在新婚之夜爭相在新床上躺上一躺。小弟壓床,難免尿床,民俗認為尿半床,是吉祥,尿一床,更興旺。為了更興旺,新婚男女就必須將壓床者放在床中間的位置,才能使小弟尿一床,而不是尿半床,有的地方則認為壓床者越多越好,以至于新娘在新婚之夜無處安身。壓床板實際上是杭州婚俗中的一部分,而另一個令年輕人格外熱衷的風俗是鬧洞房,也稱逗新媳婦,鬧新媳婦或逗媳婦,杭州有句俗語:新婚3日無大小,意思是說在新婚的前3天里,人們可以隨意地與新娘逗樂打趣,不用顧及平時的禮節與客套?;八湔餉此?,而實際上與新娘逗樂的仍然只是同輩或晚輩的男女青年,鬧新房一俗源于古代避鬼驅邪,據說新屋新房,新家具新擺設,往往伏有有異類妖氣,所以要讓人們來鬧一鬧,袪除演祥,所以家家戶戶都認為洞房鬧得越熱鬧,說明主人家越有人緣,以后越吉祥,越鬧越發,而今鬧洞房已經純粹是為了熱鬧,一般都選擇夜晚在洞房進行,方式游戲為主,逗新娘新郎,渲染吉慶氣氛,其游戲方式有:喝交杯酒,吃吊蘋果,措金豆,湖頂棚,撒喜床等。三、蘇州的婚嫁習俗是怎樣的?

婚姻在我國一直列為人生重大禮儀。自秦漢到明清。漢族婚禮基本因襲周代《三禮》規定的模式,但民間不斷加入表現人民群眾道德情操和美好愿望的內容,相沿成習。這是一個封建末期蘇州中等家庭婚禮的場景。   鼓樂聲中,一場婚禮正在隆重舉行。庭院里,張燈結彩,吹鼓手簇擁著花轎?;ń臥謁未遜縲杏詡奕⒅?。這里江南婚俗中盛行的寶塔花轎。大廳一側陳列著喜堂,正中懸掛著象征夫妻百年好合的和合二仙畫像,供桌上方供品齊備,紅燭高燒,果盤里盛滿棗子、胡桃、桂圓,取其“早生貴子”、“和和氣氣”、“團團圓圓”的吉祥口采。一對新人牽著紅綠牽巾在拜堂成親,喜娘扶持著新娘,掌禮高喊吉祥喜話,鼓樂齊鳴,充滿了喜慶的熱烈氣氛。大廳的另一側陳列著洞房,全套蘇式家具,做工考究,精雕細刻。桌幃椅坡,以及待嫁時親手制作的鄉繡品琳瑯滿目。新郎新娘進入洞房后,有坐富貴、挑方巾、撒帳、飲合巹酒等儀式。蘇州風俗以秤桿或紅皮甘蔗挑新娘的蓋頭方巾,寓有稱心如意和節節高升的意思,以谷豆花果撒帳,表示驅邪和祝福;飲合巹酒象征從此夫婦憂樂與共。古老的平江河盡頭,伴著婉轉悠長的評彈聲,遠遠駛來一條花船。一對新人相互攙扶站立船頭,新郎胸配紅花,英俊瀟灑;新娘冠鳳帔霞,笑靨如花。喜娘、家丁、丫鬟抬著小姐的嫁妝緊隨新人身后。一行人吹吹打打行走在水鄉古鎮的石板路上,仿佛把人帶回到古風悠悠的從前。

傳統的大花轎載著“新娘”跨過蘇州老街的小石橋,一場富有傳統水鄉民俗韻味的“婚禮”在蘇州平江路上演,為游人展現了蘇州水鄉的傳統民俗文化。

看完了小編的分享之后,大家對江南的婚禮習俗有沒有進一步了解呢?小編今天的分享就到此結束啦。由于每個地區的結婚習俗都不一樣,所以我們要尊重差異,入鄉隨俗哦。如需了解更多內容,歡迎鎖定小編!

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