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宁波大学昂热学院官网:桂林五星級酒店婚宴標準 婚宴菜品如何挑選

昂热vs圣埃蒂安 www.cppmkw.com.cn 更新時間: 2019-09-17 22:23:36 來源:網絡整理

隨著生活的改善,越來越多的新人們在結婚的時候都會選擇在五星級酒店或者餐廳辦婚禮。結婚是人生大事在,在婚宴的籌備上需要更加地注意。而五星級酒店優質的服務,滿足了新人們對于結婚的需求。那么,在五星級酒店辦婚禮的話,其婚宴有什么標準呢!接下來,小編為大家介紹一下桂林五星級酒店婚宴標準及其婚宴菜品挑選的相關內容。

一、桂林五星級酒店婚宴標準

1、一般標準

   通常一個10人標準桌需要12道菜,其中包含4道冷菜,8道熱菜,外加一份主食一份甜品。

2、傳統標準

八冷碟:炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜:如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡。

婚宴菜品主要以吉祥語命名菜肴主要是為了寄托對新人的美好祝愿,烘托氣氛,愉悅賓客。下面這份聚福園的婚宴菜單大家可以參考一下哦!

1.宴會菜單.折后價999元

意 境 涼 菜  四 喜 迎 賓

川式香辣醬魚皮

冰鎮低溫醬黃瓜

私房爽口蘿卜皮

甜蜜汁燴金絲棗

歡天喜地拼泡菜

菌香東瓜燉肉汁(位上)

荔枝木炭火烤鴨

一品廣式沙姜雞

鮮蒸深海大明蝦

湖南新鹽菜扣肉

蒜蓉蒸東海扇貝

鴻運酸湯煮肥牛

農家肉泥金絲筍

特色碧綠小炒皇

古法原汁蒸鱸魚

泉水灼廣東菜心

尚美詩意點心拼

時尚精美水果盤

2.宴會菜單.折后價1199元

意 境 涼 菜 四 喜 迎 賓

香茅草溫熏野鴨

川式香辣醬魚皮

私房爽口蘿卜皮

浸泡低溫脆乳瓜

歡天喜地拼泡菜

松菌肉丸燉瑤柱(位上)

聚福一品冰皮雞

港式面夾饃烤肉

鮮蒸深海大明蝦

金沙醬烘培花蟹

美味姜辣燜豬手

桂味開胃爆鵝肝

時尚清爽小炒皇

湖南新鹽菜扣肉

古法深海多寶魚

泉水灼廣東菜心

尚美詩意點心餅

時尚精美水果盤

3.宴會菜單.折后價2399元

意 境 涼 菜 六 六 大 順

香茅草溫熏野鴨

川式香辣醬魚皮

川氏秘制拌鳳爪

魚子金瓜溫泉蛋

浸泡低溫脆乳瓜

私房爽口蘿卜皮

松露肉汁燉乳鴿(位上)

古法烤糯米乳豬(1頭)

聚幅一品冰皮雞

芙蓉波斯燉龍蝦

歡天喜地拼泡菜

宮廷蒸十頭鮑魚

香辣霸王扣肘子

紅腰豆燴黃玉參

衡東熗炒黃牛肉

古法深海石斑魚

清爽炒日本脆瓜

泉水灼廣東菜心

巴黎烘培糕點拼

時尚精美水果盤

4.宴會菜單.折后價2399元

川式香辣醬魚皮

香茅草翁勛野鴨

私房爽口蘿卜皮,

浸泡低溫脆乳瓜

歡天喜地拼泡菜

石斛竹笙燉喜鵲

古法拷八寶乳豬

巨幅一品冰皮雞

鮮蒸深海大明蝦

私房秘制口味蟹

香辣霸王扣肘子

桂味炒去骨鴨掌

蒜香加拿大元貝

時尚美清涼一夏

古法深海石斑魚

泉水灼廣東菜心

愛琴海點心拼盤

時尚精美水果盤

5.宴會菜單.折后價2399元

意 境 涼 菜 六 六 大 順

松露肉汁燉乳鴿(位上)

古法烤糯米乳豬(1頭)

聚幅一品冰皮雞

芙蓉波斯頓龍蝦

歡天喜地拼泡菜

宮廷蒸十頭鮑魚

香辣霸王扣肘子

紅腰豆燴黃玉參

衡東熗炒黃牛肉

古法深海石斑魚

清爽炒日本脆瓜

泉水灼廣東菜心

巴黎烘焙糕點拼

時尚精美水果盤

聚福園·疊彩店   桂林市疊彩區中山北路95號   0773/2193068

聚福園·七星店   桂林市七星區驂鸞路國際飯店內 0773/5881616

聚福園·漓江店   桂林市漓江上游八里四路漓江假日酒店內 0773/3911888

二、婚宴菜品如何挑選

1、菜單菜品種類:婚宴菜單菜品盡量多樣化,雞鴨魚肉必不可少。蹄膀、蝦蟹也是主要的婚宴品。當然近年來小龍蝦、鮑魚也是整個婚宴上的熱門菜。如果有扇貝、大龍蝦之類的更好?;舊蝦芏嗷檠縑撞筒似訪坪錳?,但新人還是要注意具體的食材。

2、菜單菜品分量:大多數婚宴菜單菜品是14道、16道、18道,當然菜品的分量也是非常關鍵。一般來說婚宴酒店都是按照10人桌去確定菜品分量,所以新人在確定婚宴菜單菜品時要么多準備兩道菜,要么在分量上要增加。

3、菜單菜品口味:不管種類有多少,菜品分量有多少,最終還是比較在意菜品口味,新人在確定婚宴菜單時要了解婚宴賓客的口味,最后確定比較合適的婚宴菜單菜品。當然還是融入多種口味比較好,畢竟每個人的飲食習慣不同。


婚宴是結婚當天的重要部分,一定要準備充分一些。一般來說,籌備好婚宴,其他問題都很容易解決。最怕的就是在婚禮當天賓客吃到不好的婚宴菜品,因此在預訂婚宴菜品的時候一定要先試吃,保證其味道。聚福園宴會中心的菜品由專業的五星級廚師打造,小編今天也推薦給大家。